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由海藻糖、酵母抽提物等多种有效成分混合复配而成得复合调味料，属于食品级原料，安全可靠，不含防腐剂与磷酸盐，通过物理保水作用提升肉类产品的口感，可通过浸泡、滚揉、直接添加等多种方式来使用。
鲜肉伴侣
产品信息
应用示例
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●不含磷酸盐，通过物理作用保水，使肉纤维鲜嫩多汁，口感改善。 ●提升食材本身的味道，同时也可以抑制肉的腥膻异味，使鲜味更加突出。 ●相对于酶制剂而言，无反应温度限制，作用过程稳定可控，更易于操作。
1kg×10袋/箱
12个月
肉制品
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酵母抽提物
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沪公网安备 31010402009247号
