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麦芽糖醇

本公司的麦芽糖醇有液体和粉末二个品种,是以优质玉米淀粉为原料,经酶法水解成麦芽糖然后加氢、精制、浓缩而制成液体麦芽糖醇。其中经过提纯的麦芽糖醇经进一步浓缩、结晶、粉碎、筛选制得结晶麦芽糖醇。

产品信息

性能与特点

●人体摄入麦芽糖醇时,血糖不会迅速升高,不刺激胰岛素分泌,所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。

●具有良好的保湿性和非结晶性,甜味温和,可用来制造各种糖果、口香糖、巧克力、棉花糖、硬糖、透明软糖、面包、饼干、酱菜。

●具有一定的粘稠度,且具难发酵性,所以在制造雪糕、冰淇淋、果汁饮料、乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代替一部分砂糖,能使饮料口感丰满润滑。

●在医药方面可用于制作凉喉片、枇杷膏等。

包装规格

桶装:60kg或270kg;槽罐:20-50吨

保质期

12个月

应用示例

根据GB2760《食品添加剂使用标准》规定,可广泛应用于食品用途。包括:糖果、口香糖、巧克力、棉花糖、硬糖、透明软糖、面包、饼干、酱菜、雪糕、冰淇淋、果汁饮料、乳酸饮料、凉喉片、枇杷膏等。