化学品
Chemical
麦芽糖浆
主要成分是麦芽糖、麦芽三糖、低聚糖和小量的葡萄糖。麦芽糖浆是用玉米淀粉为原料，采用以双酶法工艺，经液化、糖化、脱色、过滤、离子交换、浓缩制成。能根据客户要求生产不同DE值、组分、浓度范围的麦芽糖浆。
产品信息
性能与特点
产品质量执行GB/T 20883-2017《麦芽糖》标准，或以客户采购质量指标为标准。
| 项目 | 麦芽糖饴 | 麦芽糖浆 | 高麦芽糖浆 | |
|---|---|---|---|---|
| 感观要求 | 无色或微黄，粘稠状透明液体，无肉眼可见杂质，具 有麦芽糖浆正常的香味，甜味温和、纯正、无异味 | |||
| 干物质（固形物）/% | ≥ | 70 | ||
| 麦芽糖含量 （以干物质计）/% | <50 | ≥50 | ≥70 | |
| 熬糖温度/℃ | ≥ | 115 | 140 | 150 |
| 透射比/% | ≥ | 95 | ||
| PH值 | 40-6.0 | |||
| 硫酸灰分/% | ≤ | 0.3 | ||
| 二氧化硫/mg/kg | ≤ | 10 | ||
| 砷 As/mg/kg | ≤ | 0.5 | ||
| 铅 Pb/mg/kg | ≤ | 0.5 | ||
包装规格
聚乙烯胶桶62.5kg/桶；不锈钢槽车罐20-50吨。
保质期
根据不同浓度保质期不一，具体请以确认需求规格后的回复为准。
浓度<80%：通常保质期为3个月；
浓度介于80%~83.5%：通常保质期为6个月；
浓度>83.6%：通常12个月
※注：产品应存放于阴凉、干燥、通风、洁净的库房，按先进先出原则出库。
应用示例
作为食品原料广泛用于饮料、糖果、烘烤食品、糕点、雪糕、冰淇淋、果酱、调味料、口服液等食品或药品的生产，可直接添加
沪公网安备 31010402009247号
