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以大豆为原料,经过提取、精制、粉末化等工序制成的淀粉酶
淀粉酶β-AMYLAZE #1500S
产品信息
应用示例
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●β淀粉酶、可将淀粉的α-1,4糖苷键从非还原性末端逐步分解,生成麦芽糖。 ●与其他由来的β-淀粉酶相比,耐热性较高 ●基本没有α-淀粉酶混杂其中
10KG/箱
生产后12个月※于阴凉地方(15℃以下)保存
米面制品
调味酱料、馅料
谷物奶
米面制品类,防止淀粉老化用途;土豆沙拉,卡仕达酱,豆馅;高麦芽糖浆的制造
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